El estado de Puebla se consolidará como el epicentro de la cultura, el sabor y la tradición indígena durante los primeros días de septiembre, gracias a la realización de dos de sus eventos más esperados del año: el Encuentro Nacional del Mezcal 2026 y el Festival del Atlixcayotontli 2026. Ambas festividades prometen atraer a miles de visitantes locales, nacionales y extranjeros, activando el turismo y el orgullo de la región.
Del 3 al 6 de septiembre, el Centro de Convenciones William O. Jenkins de la ciudad de Puebla abrirá sus puertas en un horario de 10:00 a 20:00 horas para recibir el Encuentro Nacional del Mezcal. Este magno evento sectorial reunirá a los mejores maestros mezcaleros, mixólogos y especialistas de todo el país, teniendo como gran protagonista la excelencia del destilado poblano.
Dentro de las actividades más destacadas se encuentra el certamen “Premio al Origen 2026”, un riguroso concurso que somete a los destilados de agave a análisis fisicoquímicos y sensoriales para galardonar a las etiquetas de mayor calidad. Asimismo, los asistentes podrán disfrutar del Campeonato Nacional de Mixología, la tradicional y enérgica Carrera del Mezcal, así como foros comerciales, conferencias, catas guiadas y un programa de música en vivo.
En conferencia de prensa, realizada en la oficina de representación del Gobierno del Estado de Puebla, el Gobernador Constitucional de ese Estado, Alejandro Armenta, comentó que “esta evolución que ha tenido el producto mezcal en Puebla, y cómo se ha consolidado como una oferta de bebidas espirituosas, son parte de un conjunto de experiencias, tradiciones que recogen los sentimientos culturales de nuestro Estado; la importancia de este encuentro agavero, la tradición del maguey pulquero, debo decir que también hay esfuerzos para hacer mezcal de maguey pulquero, todo se promueve en Puebla,
Por su parte, Ana Laura Altamirano Pérez, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Puebla, destacó: “hoy tenemos un Gobernador que nos ha enseñado a pensar en grande, y hoy estamos transformando en grande, después de 600 días de gobierno; el Festival del Atlixcayotontli es una muestra cultural de nuestros pueblos originarios; el Encuentro Nacional del Mezcal es hablar de tierra, de tiempo, de más de 400 años de tradición en nuestro Estado, que se ha visto en al menos cinco generaciones de mujeres y hombres de quienes cultivan el agave, de quienes conservan el conocimiento de los palenques, y quienes han aprendido a transformar una planta que tarda, desde 5 hasta 35 años en madurar para tener una bebida espirituosa, de ahí que se le ha llamado el oro líquido: el mezcal, cadena productiva que es generación de empleo, es ingreso para las familias, de las y los pequeños productores, es identidad, biodiversidad, es cultura, y es una oportunidad para llevar el nombre de Puebla a México y al mundo”.
A la par de las celebraciones en la capital, el Pueblo Mágico de Atlixco iniciará su ciclo de fiestas tradicionales. Conocido popularmente como la “fiesta chica”, el Festival del Atlixcayotontli servirá como el preámbulo perfecto para el festival mayor (el Huey Atlixcáyotl), enfocándose de manera estricta en la preservación de la música, las danzas tradicionales y la herencia prehispánica de la región.
El ambiente festivo arrancará oficialmente el próximo domingo 30 de agosto a las 10:00 horas con el tradicional Convite. Este colorido desfile partirá desde el Parque del Ahuehuete, recorriendo las calles principales con sones y trajes típicos para invitar a toda la población a sumarse.
La gran fiesta dancística tendrá lugar el domingo 6 de septiembre, también a partir de las 10:00 horas, en la emblemática Plazuela de la Danza del Cerro de San Miguel. Para esta edición de 2026, la festividad exaltará las raíces originarias compartiendo el escenario con diversas comunidades vecinas, quienes mostrarán con orgullo sus indumentarias tradicionales, rituales y costumbres ancestrales. El acceso a este evento será completamente libre.
Con esta cartelera, Puebla se declara lista para ofrecer un arranque de mes lleno de misticismo, sabor y un profundo respeto por sus raíces culturales. A la par de estos festejos,
Alejandro Armenta Mier, Gobernador Constitucional del Estado de Puebla, y Ana Laura Altamirano Pérez, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Puebla, presentarán a corto plazo, el libro “La Revolución del Campo Poblano-Políticas Públicas y Transformación Humanista”, editado por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
