ITACATE, ha logrado reducir la merma de la Central de Abasto en un 15 por ciento; el valor total de las donaciones hasta este momento, han sido por 11 millones 300 mil pesos. El titular de la Secretaria de Desarrollo Económico (SEDECO), Fadlala Akabani Hneide, informó que el centro y recuperación de alimentos Innovar, Transformar, Alimentar, Central de Abasto tu Espacio (ITACATE) recolectó 432 toneladas de alimentos donados por comerciantes de la CEDA, en beneficio de 1 millón 800 mil usuarios de comedores comunitarios y personas en refugios para mujeres.
“ITACATE es para el Gobierno de la Ciudad, para la Jefa de Gobierno, la doctora Claudia Sheinbaum, una acción social para atender un Derecho que tienen los habitantes de la Ciudad de México: el Derecho a estar Alimentados adecuadamente, la población más vulnerable; se puso en marcha por la Secretaría de Desarrollo Económico y la Central de Abasto, genera economía circular y una atención a los grupos más vulnerables de la ciudad”, explicó.
Desde su inauguración, en febrero de 2020, a la fecha, ITACATE ha logrado reducir la merma de la Central de Abasto (CEDA), en un 15 por ciento; el valor total de las donaciones hasta este momento, han sido por 11 millones 300 mil pesos aproximadamente.
La coordinadora General de la CEDA, Marcela Villegas Silva, señaló que los alimentos donados son recogidos directamente de las bodegas de la central y clasificados por su grado de maduración, por lo que nunca tocan contenedores de basura.
“La calidad de la comida es de primera, la inocuidad de los alimentos está garantizada, con el Semáforo Verde se estarán acopiando más alimentos, ya que la cultura de la donación ha permeado entre las y los bodegueros de la CEDA”, dijo.
Ambos funcionarios señalaron las acciones emprendidas por el Gobierno de la Ciudad de México, en favor de la economía social y la transición energética, por ejemplo, la planta de biodiésel que ya opera en la Central de Abasto y lo que será la central fotovoltaica más grande del mundo al interior de una ciudad.
“En la Central de Abasto, como ya se ha venido señalando y ha sido dado a conocer por la propia Jefa de Gobierno, estamos construyendo, está por iniciar, y la Jefa de Gobierno hará el anuncio respectivo en los próximos días, la construcción de la Central Fotovoltaica más grande del mundo al interior de una ciudad; e, igualmente –como todos ustedes ya lo saben–, en la Central de Abastos se encuentra, ya, funcionando la Planta de Biodiésel y que atiende a los camiones de la propia CEDA, propiedad de la Central de Abasto, del Fideicomiso que atienden a muchos de quienes acuden a trabajar a ese lugar”, destacó.
