La noche de ayer en la cocina de MasterChef Junior, las estrellas fueron la guía de los diez pequeños cocineros quienes prepararon comida para seres de otro mundo y estuvieron acompañados de dos invitados únicos y totalmente distintos en personalidades que a la vez sumaron a su continuo aprendizaje durante la séptima entrega en donde la temática fue “El Espacio”.
Iniciaron con un reto rápido para definir la capitanía de los dos equipos. El reconocido Chef Nico Mejía, oriundo del Estado de Colima y embajador de éste, los acompañó durante la prueba. En sintonía con el tema de la noche y haciendo un homenaje a la perrita “Laika”, primer ser vivo que dejó el planeta Tierra para viajar al espacio, se les requirió la elaboración de “Croquetas para humano”. Los dos primeros participantes que entregaron una pieza cumpliendo con sabor, balance de ingredientes, fritura bien hecha, pero, sobre todo, el punto ideal de sal fueron Carlos y Sara.
Primer Reto: El equipo de Carlos, el Rojo, se formó con Germán, Xavi, Ezaú, Zoé y Fabio. El de Sara, Azul, se integró con Sofi, Naty Renée, Alan y América. Se les requirió hacer un plato fuerte acompañado de un postre para cuatro comensales de otro mundo. El Rojo cocinó lasagna y el Azul ravioles. Tuvieron cinco minutos para ir al mercado y 60 minutos para entregar.
Además, se dio la bienvenida a Roy, participante de la segunda edición Junior, quien gustoso y en personaje de extraterrestre bromeó con los participantes y les dio algunos consejos.
En esta cocinada Sara se sintió muy confiada de su equipo aún cuando el chef Nico y Betty le aconsejaron que pusiera mayor atención en lo que estaban haciendo; mientras que el equipo de Carlos se notó en aprietos por el retraso del plato fuerte. La sorpresa para los dos capitanes fue cuando se les pidió que intercambiaran a uno de los integrantes de su equipo: Zoé se va al Azul y Renée al Rojo, esta situación causó sentimientos encontrados de Zoé hacia Carlos.
Los platillos fueron degustados por tres científicos mexicanos de alta gama y Roy. La decisión fue reñida, las dos propuestas fueron buenas con algunos detalles a pulir. Finalmente, el Rojo es el vencedor con su propuesta de “Lasagna con carne” y de postre un “Red Velvet”. Sara recibe una gran lección al hacer caso omiso a los consejos de los chefs y no estar supervisando y ayudando a su equipo.
Reto de Salvación: A través de una dinámica muy ad hoc del espacio sideral entre saltos y risas seleccionaron la proteína a cocinar. A Sara le toco cerdo, Alan: venado, Naty: conejo, Sofi: pollo, América: pescado y Zoé: res. En sus estaciones se encontraba una canasta de apoyo, mercado cerrado y sesenta minutos para entregar sus propuestas.
Todos estuvieron enfocados en sus preparaciones para no tener que jugarse su mandil en el reto de eliminación. Naty con su característica manera de ser siempre es positiva pese a que tuvo dificultades en la cocción del conejo, se nota relajada. Zoé sigue con sentimientos encontrados hacia Sara y ésta continúa con su rebeldía al no hacer caso a los consejos de los chefs.
En este reto las menos favorecidas fueron Naty, Sofi y Sara. La primera manipuló mucho su proteína y hubo exceso de ajo, la segunda puso demasiado aceite y faltó un acompañamiento y la tercera por su terquedad, presentó una papa cruda que le causó descalificación automática sin ser degustado su plato.
En el caso de América, obtuvo buenos resultados al igual que Zoé, que aunque le faltó una guarnición a la altura de la proteína fue muy buen platillo. Finalmente, Alan con su plato nombrado “Bambi Embirriado” es quien sube al balcón situación que hace llorar a Zoé al ser superada por su compañero y en consecuencia irse al último reto.
Reto de Eliminación: Para concluir con este emocionante viaje espacial se le requirió presentar un “Sandwich” con un buen acompañamiento que no fueran papas. Para poder cumplir al cien con este reto, tomaron una MasterClass con el chef Daniel Banderas, reconocido abanderado de la panificación en México.
Les dieron cinco minutos para entrar al mercado por sus ingredientes y 60 minutos para presentar su propuesta.
De las indicaciones más importantes en voz del chef Joserra fue que lo primero que tenían que hacer era decorar en 10 minutos el pan para meter todas las piezas en el abatidor a un tiempo; de no hacerlo, cada quien hornearía en el horno de su estación para evitar estar abriendo éste.
Durante la cocinada las cinco participantes se vieron en apuros por la complejidad del pan, sin embargo la mayoría trató de ordenar sus ideas y seguir las sugerencias de Joserra, Betty, Franco y Nico. Sin embargo, Sara, siguió en su necedad al no hacer caso a las indicaciones y sin poner orden a su mente para lograr una buena ejecución.
En la degustación Zoé y Naty tuvieron resultados satisfactorios al igual que Sofi que obtuvo una explosión de sabores con su propuesta de nombre “El Trío Galáctico”. América llora al no lograr lo que ella esperaba y cometer el error de poner papas.
Finalmente, y, como lo dictan las reglas, fue Sara, con su creación de “El Planeta Sandwich”, la novena participante que abandona esta competencia al estar un poco seco, el corte del pan no fue el ideal y por ende hubo mucha merma.
Vive la experiencia de principio a fin de la siguiente aventura en donde Alan, Germán, América, Carlos, Naty, Renée, Sofi, Xavi y Fabio una vez más pondrán a prueba sus capacidades para continuar en esta emocionante competencia culinaria.
MATERCHEF JUNIOR
DOMINGO 6:00 P.M.
AZTECA UNO
